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 【超地産地消ワイン】      カナダ産・赤ワイン ガメイノアール2014年産 
在庫 32本

 【超地産地消ワイン】      カナダ産・赤ワイン ガメイノアール2014年産 

3,900円(税込)
準砂漠性気候の土地としては世界最北端の北緯49度に位置するカナダのワイン産地オカナガン地方で育まれる赤ワインは、実にバラエティ豊かな特徴があります。単一品種(100%もの)の赤ワインとしては、世界中を探してもなかなかお目にかかれない珍しい赤ワインに出会えることが、この産地の魅力のひとつです。このガメイノアールもまさに、その代表と言えるでしょう。通常、ガメイノアールは他品種とブレンドされることが一般的ですから、ガメイノアールだけの100%赤ワインというのは、マニアの間で垂涎の的となります。産地オカナガン地方ですら、ガメイノアールの100%単一品は、片手で数えるほどしかありません。生産元のワイナリーのオーナーが、個人的にガメイノアールに情熱を注いでいる方なので、このワイナリーでは超マニアックと言われるガメイノアールを主力生産しています。味わいはとても固く、頑固です。あえて言うならば、「愛嬌がある生意気盛りの高校生」というイメージがピッタリです。以前、このフレーズがワイナリーで話題になったとき、ワイナリーのオーナーが、「それは僕のことかい?」と茶目っ気タップリに語っていたことを思い出します。
 【超地産地消ワイン】     <極上スイーツワイン> カナダ産・白アイスワイン リースリング2017年産 <2019年11月日本上陸予定> 
在庫切れ

 【超地産地消ワイン】     <極上スイーツワイン> カナダ産・白アイスワイン リースリング2017年産 <2019年11月日本上陸予定> 

8,300円(税込)
極上のアイスワインは、その色合いから違います。まさに黄金と言えるほど透き通りながら目も心も奪われてしまう感覚を覚えます。
このワイナリー(ST.Hubertus & Oak Bay Estate Winery)は、1984年に創業しました。現在オカナガン地方には続々と新しいワイナリーが誕生しその数は220を超えるまでに育っています。
そのオカナガン地方では老舗に位置する歴史あるワイナリーです。Gebertファミリーのエンブレムが施されたイタリア製の特注アイスワインボトルがその高級感を彩ります。
 【超地産地消ワイン】     カナダ産・白ワイン グレイトホワイトノース 2018年産  <2019年11月日本上陸予定> 
在庫切れ

 【超地産地消ワイン】     カナダ産・白ワイン グレイトホワイトノース 2018年産  <2019年11月日本上陸予定> 

3,900円(税込)
このワインの特筆すべきポイントは、カナダBC政府公式晩餐会用に採用された名誉あるワインに選ばれたという点です。オカナガン地方で作られたワインの中から300種類がノミネートされ、最終選考で15種類のワインが公式採用されました。このワインはその15種類の中のひとつです。
このような名誉あるワインは通常、海外はおろか州外に出回ることはありませんが、今回、ワイナリーのオーナーのご好意で特別に日本輸出にご理解を頂き、初の日本上陸となりました。
【超地産地消ワイン】     3本セット <極上スイーツワイン> カナダ産・ピンクロゼ・レイトハーベストワイン ガメイノアール2012年産 
在庫切れ

【超地産地消ワイン】     3本セット <極上スイーツワイン> カナダ産・ピンクロゼ・レイトハーベストワイン ガメイノアール2012年産 

通常価格: 12,834円(税込)
価格: 11,600円(税込)
極上のデザートワインとして知られるアイスワインは、収穫時の気温がマイナス8〜15度の間という厳しい規定があります。天候に左右されるため、ワイナリーでは、極一部のブドウを事前に収穫してワインにします。
それが、レイトハーベストワイン(遅摘みブドウ)です。いわゆるアイスワインの弟のようなワインです。収穫時の気温はマイナス5度前後ですから、アイスワインのような濃厚な甘さにはならない特徴があります。
しかし、このレイトハーベストは、ほとんどアイスワインと遜色ありません。しかも、非常に珍し赤ブドウを使っており、極少規模の生産数のため超限定品です。
ガメイノアールという赤の品種を用いているところも特筆すべき点で、カナダで唯一のガメイノアールのレイトハーベストワインです。
しっかりした赤の香りと、アイスワインに負けない芳醇な甘さをお楽しみいただけます。
 【超地産地消ワイン】     カナダ産・赤ワイン フォッシュ 2015年産 
在庫 31本

 【超地産地消ワイン】     カナダ産・赤ワイン フォッシュ 2015年産 

4,200円(税込)
「フォッシュ」という赤品種をご存知の方はソムリエの中でもほとんど見かけません。これまで数多くのソムリエ、ワイン専門家が当地オカナガン地方にお越し頂きましたが、一様に「初めて知った品種だ、、、」と驚きを隠せずにいました。
フォッシュ(別名マーシャルフォッシュ)はフランス原産の古い品種で、このフォッシュ単一100%の赤ワインは世界中を探しても見つけることが難しいとされています。
比較的、冷涼な地帯でも早熟性に富み、重厚な味わいに仕上がるブドウのため、しっかりとしたフルボディに仕上がります。
重く濃いビターとタンニンは、赤身肉や脂の乗った和牛との相性が抜群で、多くのファンを魅了している至極の逸品です。
【ワインテイスティング&写真展】 入場チケット
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【ワインテイスティング&写真展】 入場チケット

3,000円(税込)
【第5回カナダ・オカナガン産ワインテイスティング&産地風景写真展】

東京・渋谷で開催する時間無制限で飲み放題のカナダワインのイベントです。
2018年11月15日(木)〜18日(日)の4日間開催です!
 【超地産地消ワイン】     カナダ産・白ワイン ピノブラン2015年産 

 【超地産地消ワイン】     カナダ産・白ワイン ピノブラン2015年産 

3,900円(税込)
前年ビンテージから、このピノブランはキャセイパシフィック航空が独自に選ぶ世界厳選ワインにピックアップされ、このビンテージもファーストクラスのワインリストに採用されました。
カナダ産ワインでは唯一、このワインだけという栄誉あるワインです。穏やかに落ち着いた風味の中に地味ながらしっかりとした存在感を味覚で感じることができる大人の白ワインです。特に和食との相性が素晴しく、刺身系料理とのカップリングはその絶妙さを忘れることができないほどです。
生産元のワイナリーの看板商品のため、ワイナリー以外での販売は原則行なわれていません。ただし、このワイナリーとの信頼関係が厚いことから、今回、ようやく日本への輸出枠を頂くことができ、初の日本上陸となりました。
 【超地産地消ワイン】     カナダ産・白ワイン リースリング2015年産

 【超地産地消ワイン】     カナダ産・白ワイン リースリング2015年産

3,900円(税込)
このワインの特筆すべきポイントは、カナダBC政府公式晩餐会用に採用された名誉あるワインに選ばれたという点です。オカナガン地方で作られたワインの中から300種類がノミネートされ、最終選考で15種類のワインが公式採用されました。このワインはその15種類の中のひとつです。
このような名誉あるワインは通常、海外はおろか州外に出回ることはありませんが、今回、ワイナリーのオーナーのご好意で特別に日本輸出にご理解を頂き、初の日本上陸となりました。
【超地産地消ワイン】     <極上スイーツワイン> カナダ産・ピンクロゼ・レイトハーベストワイン ガメイノアール2012年産 
在庫切れ

【超地産地消ワイン】     <極上スイーツワイン> カナダ産・ピンクロゼ・レイトハーベストワイン ガメイノアール2012年産 

4,278円(税込)
極上のデザートワインとして知られるアイスワインは、収穫時の気温がマイナス8〜15度の間という厳しい規定があります。天候に左右されるため、ワイナリーでは、極一部のブドウを事前に収穫してワインにします。
それが、レイトハーベストワイン(遅摘みブドウ)です。いわゆるアイスワインの弟のようなワインです。収穫時の気温はマイナス5度前後ですから、アイスワインのような濃厚な甘さにはならない特徴があります。
しかし、このレイトハーベストは、ほとんどアイスワインと遜色ありません。しかも、非常に珍し赤ブドウを使っており、極少規模の生産数のため超限定品です。
ガメイノアールという赤の品種を用いているところも特筆すべき点で、カナダで唯一のガメイノアールのレイトハーベストワインです。
しっかりした赤の香りと、アイスワインに負けない芳醇な甘さをお楽しみいただけます。
【超地産地消ワイン】     カナダ産・赤ワイン バコノアール2012年産
在庫 3本

【超地産地消ワイン】     カナダ産・赤ワイン バコノアール2012年産

3,900円(税込)
かなりなワイン愛好家の方ですら、なかなかお目にかかれないワインの品種というのがあります。
バコアールもその代表的な赤ワインですが、もっとも驚くのはブレンドされておらず、バコノアールだけで造られた単一の赤ワインですから、さらに希少価値は増すわけです。
バコノアールが持つ深いワインの歴史の味わいを楽しむことが出来ます。

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