| ■原産地； | BC州オカナガン地方ケロウナ市 |
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| ■生産元； | セントヒューバータス |
| ■品種； | V.Q.A ゲヴェルツトラミネール42%、V.Q.A シャスラ34%、 |
| V.Q.A リースリング20%、V.Q.A ショーンバーガー4% | |
| ■アルコール度； | 12.5度 |
| ■容量； | 750ml |
| ■味わい； | オフドライ |
| ■生産本数； | 23,000本 |
| 産地： カナダ ブリティッシュコロンビア州 ケロウナ St.Hubertus Estate Winery White wine Great White North 2019 |
| 準砂漠性気候の土地としては世界最北端の北緯49度に位置するカナダ・ケロウナ
市は疑いもなく白ワインの銘産地です。 このワインの特筆すべきポイントは、４種類の白ブドウをオーナー自ら配合割合を何度もテストをして決めながら、優しくも上品で記憶に残る味わいを追求して いるという点です。 ゲベルツトラミネールをメインにし、スイスの人気品種であるシャスラを使い、リースリングで全体を整え、強い香りが特徴のショーンバーガーでフローラルさ を強めています。 絶妙なこの白ワインは、やや辛めでありながら、日本食からイタリアン、フレンチまで幅広い料理とのマッチングを楽しめます。 |
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超地産地消ワインとは・・・ 毎年造られるワインは地元の市場だけで完売してしまいます。大量生産を避け、確実に現地市場だけで完売させることがカナダ産ワインの特徴です。そのため日 本の市場に出回ることがありません。 私（滝澤）は１９９９年からこのワインの産地に住み、ワイナリーと交流を深め、生産数の限られた貴重なワインを日本に 輸出しています。 |
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1999年にカナダに移住した私は、ワインの産地オカナガン地方ケロウナ市に住み続けながら、ワイン畑の作業、ワイナリー醸造所、アイスワイン収穫、ワインフェスティバルで現場の経験を重ねながら、カナダ産ワインの専門家として、日本市場にカナダのワインを広げることをライフワークにしています。 （ケロウナ、バンクーバー両在住） |
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