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1件~4件 (全4件)

【超地産地消ワイン】     カナダ産・赤アイスワイン カベルネフラン2016年産 ★専用化粧箱付
在庫 2本

【超地産地消ワイン】     カナダ産・赤アイスワイン カベルネフラン2016年産 ★専用化粧箱付

5,400円(税込)
非常に珍しい「赤アイスワイン」です。通常アイスワインは白のブドウ品種で作られます。赤ワイン特有の赤い色の中には渋味成分のタンニンが含まれますから、赤い色を付けながらアイスワインとしての甘さを保つのはとても難しい手法です。
従って流通しているアイスワインの中に、赤のアイスワインが無いというのは、製造が難しいためにほとんどのワイナリーが赤アイスワインを作っていないからです。そういう意味でも、この赤アイスワインは貴重品なのです。
【超地産地消ワイン】      カナダ産・スパークリング アイスワイン ヴィダル ★専用化粧箱付
在庫 2本

【超地産地消ワイン】      カナダ産・スパークリング アイスワイン ヴィダル ★専用化粧箱付

5,400円(税込)
これは数あるアイスワインの中でも最も珍しいスパークリングのアイスワインです。ナイアガラ地方でアイスワインの主力品種とされるヴィダル種を用い、複数年間の時間をかけ、アイスワインをスパークリングに仕上げています。
爽やかなヴィダル・アイスワインの甘さと、弾けるようなスパークリングのバランスは絶妙なハーモニーを演出してくれます。スパークリングのアイスワインを作っているワイナリーはとても少なく、その生産数は希少であることから、ほとんどがワイナリーでの直売だけに限られるケースが多い中、日本で入手できるということはとても幸運です。
【超地産地消ワイン】     <極上スイーツワイン> カナダ産・ピンクロゼ・レイトハーベストワイン ガメイノアール2012年産 
在庫切れ

【超地産地消ワイン】     <極上スイーツワイン> カナダ産・ピンクロゼ・レイトハーベストワイン ガメイノアール2012年産 

4,200円(税込)
極上のデザートワインとして知られるアイスワインは、収穫時の気温がマイナス8〜15度の間という厳しい規定があります。天候に左右されるため、ワイナリーでは、極一部のブドウを事前に収穫してワインにします。
それが、レイトハーベストワイン(遅摘みブドウ)です。いわゆるアイスワインの弟のようなワインです。収穫時の気温はマイナス5度前後ですから、アイスワインのような濃厚な甘さにはならない特徴があります。
しかし、このレイトハーベストは、ほとんどアイスワインと遜色ありません。しかも、非常に珍し赤ブドウを使っており、極少規模の生産数のため超限定品です。
ガメイノアールという赤の品種を用いているところも特筆すべき点で、カナダで唯一のガメイノアールのレイトハーベストワインです。
しっかりした赤の香りと、アイスワインに負けない芳醇な甘さをお楽しみいただけます。
 【超地産地消ワイン】     <極上スイーツワイン> カナダ産・白アイスワイン リースリング2017年産 <2019年11月日本上陸予定> 
在庫切れ

 【超地産地消ワイン】     <極上スイーツワイン> カナダ産・白アイスワイン リースリング2017年産 <2019年11月日本上陸予定> 

8,600円(税込)
極上のアイスワインは、その色合いから違います。まさに黄金と言えるほど透き通りながら目も心も奪われてしまう感覚を覚えます。
このワイナリー(ST.Hubertus & Oak Bay Estate Winery)は、1984年に創業しました。現在オカナガン地方には続々と新しいワイナリーが誕生しその数は220を超えるまでに育っています。
そのオカナガン地方では老舗に位置する歴史あるワイナリーです。Gebertファミリーのエンブレムが施されたイタリア製の特注アイスワインボトルがその高級感を彩ります。

1件~4件 (全4件)

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