Name: 【超地産地消ワイン】 ＜極上スイーツワイン＞ カナダ産・ピンクロゼ・レイトハーベストワイン ガメイノアール2012年産
Brand: St.Hubertus Estate Winery
SKU: SH-005
Price: 4200 JPY
Availability: OutOfStock

【超地産地消ワイン】　　　　　＜極上スイーツワイン＞　カナダ産・ピンクロゼ・レイトハーベストワイン　ガメイノアール2012年産　

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【超地産地消ワイン】　　　　　＜極上スイーツワイン＞　カナダ産・ピンクロゼ・レイトハーベストワイン　ガメイノアール2012年産　

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■原産地	BC州オカナガン地方ケロウナ市	■アルコール度	11度
■商品区分	赤レイトハーベストワイン	■ 容量	375ml
■生産元	セントヒューバータス	■ 味わい	甘口
■品種	V.Q.A ガメイノアール 100%	■ 生産本数	2,300本

産地：　カナダ　ブリティッシュコロンビア州　ケロウナ
St.Hubertus Estate Winery　　Late Harvest Wine Gamay Noir 2012

極上のデザートワインとして知られるアイスワインは、収穫時の気温がマイナス８〜１５度の間という厳しい規定があります。天候に左右されるため、ワイナリーでは、極一部のブドウを事前に収穫してワインにします。
それが、レイトハーベストワイン（遅摘みブドウ）です。いわゆるアイスワインの弟のようなワインです。収穫時の気温はマイナス５度前後ですから、アイスワインのような濃厚な甘さにはならない特徴があります。
しかし、このレイトハーベストは、ほとんどアイスワインと遜色ありません。しかも、非常に珍し赤ブドウを使っており、極少規模の生産数のため超限定品です。
ガメイノアールという赤の品種を用いているところも特筆すべき点で、カナダで唯一のガメイノアールのレイトハーベストワインです。
しっかりした赤の香りと、アイスワインに負けない芳醇な甘さをお楽しみいただけます。

超地産地消ワインとは・・・
毎年造られるワインは地元の市場だけで完売してしまいます。大量生産を避け、確実に現地市場だけで完売させることがカナダ産ワインの特徴です。そのため日本の市場に出回ることがありません。私（滝澤）は１９９９年からこのワインの産地に住み、ワイナリーと交流を深め、生産数の限られた貴重なワインを日本に輸出しています。

レイトハーベストワインというのは、とっても地味なワインです。
世界最高峰と称されるカナダ産アイスワインが有名なため、多くの人はレイトハーベストワインの存在を知りません。ワイナリーは上質なアイスワイン造りに集中しますが、近年の地球温暖化の影響もあり、アイスワインを作ることが難しくなっていることから、ワイナリーによってはアイスワイン造りから撤退するところも多くなっています。
マイナス８〜１５度にならなければブドウは天然氷結しませんから、アイスワインになれません。また、越冬を目論む鹿や鳥の被害に見舞われるため、アイスワイン造りはワイナリーにとって多大なリスクが生じます。そのため、極一部のアイスワイン用ブドウを、早めに収穫してワインにします。それがレイトハーベストワインです。言うなれば、アイスワインの弟的な存在です。

アイスワインほどの濃厚な甘さではありませんが、ワイナリーによって収穫のタイミングに大きな誤差があります。例えば、気温０度で収穫したレイトハーベストワインもありますし、マイナス５度で収穫したレイトハーベストワインもあります。気温が低ければ低いほど、甘さの度合いが増すわけです。
さらに言えば、マイナス８度で収穫されたブドウは、規定によりアイスワインと称することができます。しかし、マイナス７度で収穫されたブドウは、規定値（マイナス８〜１５度の間）に達していないため、アイスワインと称することができません。たった１度の違いなのですが、アイスワインになりこそねたワインが、レイトハーベストワインの最上級物となります。
さらに言うならば、マイナス８度のアイスワインはレベル的に下の純度になりますが、マイナス７度のレイトハーベストワインは、最上級のレベルということになります。アイスワインとレイトハーベストワインとでは、価格差に２倍以上の開きがありますから、コストパフォーマンスで考えるなら、最上級物のレイトハーベストワインはまさにお宝なのです。

そして、このレイトハーベストワインは、まさに「最上級物」に値します。甘さの度合いも十分で、平均的なアイスワインと遜色ありません。
また、原料のブドウが非常に珍しいのです。赤ブドウのガメイノアールという品種を１００％使っていますが、そもそも赤のレイトハーベストワイン自体が珍しい中で、さらに珍しいガメイノアールを用いるということ自体、マニアの間では注目の的となります。
アイスワインは高価ですから、なかなか購入することにためらいを感じますが、アイスワインに比べるとリーズナブルなレイトハーベストワインは、カナダ産の最上級レイトハーベストワインを味わう最高の出逢いとなります。


私（滝澤）が厳選した取扱ラインナップを揃えています！

	1999年にカナダに移住した私は、ワインの産地オカナガン地方ケロウナ市に住み続けながら、ワイン畑の作業、ワイナリー醸造所、アイスワイン収穫、ワインフェスティバルで現場の経験を重ねながら、カナダ産ワインの専門家として、日本市場にカナダのワインを広げることをライフワークにしています。（ケロウナ、バンクーバー両在住）