
■原産地 |
BC州オカナガン地方ケロウナ市 |
■アルコール度 |
13.2度 |
■商
品区分 |
赤ワイン |
■
容
量 |
750ml |
■生
産元 |
オークベイ |
■
味
わい |
ライトボティ |
■品
種 |
V.Q.A ピノノワール | ■
生
産本数 |
10,400本 |
産地: カナダ ブリティッシュコロンビア州 ケロウナ St.Hubertus Vineyards Red wine Pinot Noir 2021 |
セントヒューバータス・ワイナリーの畑の中で最も上質なブドウが育つブロックで大切に栽培されたピノノワールは全て手作業で丁寧に収穫されます。 このオカナガン地方をダイレクトに感じることができる澄み切った味わいには一切の雑味がなく、まろやかでバニラを思わせる香りと味わいがオーク樽の風味と相まって絶妙なバランスを生み出しています。 魚介類、寿司、刺身、イタリアン、ポーク、チキンなど、幅広い料理との相性に優れた赤ワインです。 |
超地産地消ワインとは・・・ 毎年造られるワインは地元の市場だけで完売してしまいます。大量生産を避け、確実に現地市場だけで完売させることがカナダ産ワインの特徴です。そのため日 本の市場に出回ることがありません。 私(滝澤)は1999年からこのワインの産地に住み、ワイナリーと交流を深め、生産数の限られた貴重なワインを日本に 輸出しています。 |



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1999年にカナダに移住した私は、ワインの産地オカナガン地方ケロウナ市に住み続けながら、ワイン畑の作業、ワイナリー醸造所、アイスワイン収穫、ワインフェスティバルで現場の経験を重ねながら、カナダ産ワインの専門家として、日本市場にカナダのワインを広げることをライフワークにしています。 (ケロウナ、バンクーバー両在住) |
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