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【超地産地消ワイン】     <送料無料/極上スイーツワイン> 【オーガニック農法ワイン】 カナダ産・赤アイスワイン シラー2011年産 ★専用化粧箱付


【超地産地消ワイン】     <送料無料/極上スイーツワイン> 【オーガニック農法ワイン】 カナダ産・赤アイスワイン シラー2011年産 ★専用化粧箱付

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 ■原産地
BC州オカナガン地方ケロウナ市
アルコール度
9.1度
 ■商 品区分
赤アイスワイン
容 量
375ml
 ■生 産元
サマーヒル
味 わい
極甘口
 ■品 種
V.Q.A シラー 100%
生 産本数
11,800本


産地: カナダ ブリティッシュコロンビア州 ケロウナ
Summerhill Pyramid Winery  Red Icewine Syrah 2011

【オーガニック農法ワイン】
サマーヒルワイナリーが作るアイスワインも、もちろん「オーガニック農法」です。従って、世界のア イスワインの中で唯一の「オーガニックアイスワイン」なのです。アイスワイン自体が希少価値でありながら、しかもオーガニック農法。さらにはアイス ワインに使われるブドウ品種としては大変に珍しい高級赤ブドウのシラー(Syrah)を用いています。ワイナリーのオーナー:スティーブン氏の限りない情 熱の結晶がこのアイスワインと言えるでしょう。
さすがにシラーを100%使ったアイスワインは珍しく、しっかりと赤ワインであることを主張する深い濃赤色に染まり、アイスワイン独特の感動的な甘さと共 に、赤ワインの香りも十分に楽しめる完成度の高い赤アイスワインです。
2012年1月24日に収穫された際の気温はマイナス11度。抽出された果糖度は41.6%という非常に高純度なアイスワインです。ワイナリーオリジナル の高級贈答箱入です。




超地産地消ワインとは・・・
毎年造られるワインは地元の市場だけで完売してしまいます。大量生産を避け、確実に現地市場だけで完売させることがカナダ産ワインの特徴です。そのため日 本の市場に出回ることがありません。
私(滝澤)は1999年からこのワインの産地に住み、ワイナリーと交流を深め、生産数の限られた貴重なワインを日本に 輸出しています。




 私(滝澤)が厳選した取扱ラインナップを揃えています!



1999年にカナダに移住した私は、 ワインの産地オカナガン地方ケロウナ市に住み続けながら、ワイン畑の作業、ワイナリー醸造 所、アイスワイン収穫、ワイ ンフェスティバルで現場の経験を重ねながら、カナダ産ワインの専門家として、日本市場にカナダのワインを広げることをライフワークにしています。

(ケロウナ、バンクーバー両在住)