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 【超地産地消ワイン】     <2本以上で送料無料> カナダ産・赤ワイン フォッシュ 2014年産 (9月輸入予定)
在庫切れ

 【超地産地消ワイン】     <2本以上で送料無料> カナダ産・赤ワイン フォッシュ 2014年産 (9月輸入予定)

4,200円(税込)
「フォッシュ」という赤品種をご存知の方はソムリエの中でもほとんど見かけません。これまで数多くのソムリエ、ワイン専門家が当地オカナガン地方にお越し頂きましたが、一様に「初めて知った品種だ、、、」と驚きを隠せずにいました。
フォッシュ(別名マーシャルフォッシュ)はフランス原産の古い品種で、このフォッシュ単一100%の赤ワインは世界中を探しても見つけることが難しいとされています。
比較的、冷涼な地帯でも早熟性に富み、重厚な味わいに仕上がるブドウのため、しっかりとしたフルボディに仕上がります。
重く濃いビターとタンニンは、赤身肉や脂の乗った和牛との相性が抜群で、多くのファンを魅了している至極の逸品です。
 【超地産地消ワイン】     <送料無料/極上スイーツワイン> カナダ産・赤アイスワイン メルロ 2014年産 2017年9月輸入予定
在庫切れ

 【超地産地消ワイン】     <送料無料/極上スイーツワイン> カナダ産・赤アイスワイン メルロ 2014年産 2017年9月輸入予定

8,900円(税込)
赤アイスワインとしては前作の2004年以来、10年ぶりに収穫に成功しました。その後じっくりと2年間の熟成期間を経て、12年ぶりにアイスワインとして誕生するに至りました。
特筆すべきは、この2014年産は約2年間の長期熟成を行なっているという点です。通常アイスワインを造るワイナリーでは、高価なアイスワインをさらに時間をかけて長期熟成させることはしていません。
赤のアイスワインでありながらも果糖度39.6%という数値は、この赤アイスワインの極上さを証明しています。
 【超地産地消ワイン】     <送料無料/極上スイーツワイン> カナダ産・白アイスワイン ビオニエ2014年産 2017年9月輸入予定
在庫切れ

 【超地産地消ワイン】     <送料無料/極上スイーツワイン> カナダ産・白アイスワイン ビオニエ2014年産 2017年9月輸入予定

8,600円(税込)
2006年以来、8年ぶりに収穫に成功しました。そして、じっくりと2年間の熟成期間を経て、2017年6月6日にボトリングを終え、10年ぶりにアイスワインとして誕生するに至りました。
特筆すべきは、この2014年産は約2年間の長期熟成を行なっているという点です。通常アイスワインを造るワイナリーでは、高価なアイスワインをさらに時間をかけて長期熟成させることはしていません。
果糖度45%の高純度な数値が示す通り、その味わいは表現できないほど感動的なハーモニーに包まれています。
 【超地産地消ワイン】     <2本以上で送料無料> カナダ産・白ワイン ピノブラン2015年産 (9月輸入予定)
在庫切れ

 【超地産地消ワイン】     <2本以上で送料無料> カナダ産・白ワイン ピノブラン2015年産 (9月輸入予定)

3,900円(税込)
前年ビンテージから、このピノブランはキャセイパシフィック航空が独自に選ぶ世界厳選ワインにピックアップされ、このビンテージもファーストクラスのワインリストに採用されました。
カナダ産ワインでは唯一、このワインだけという栄誉あるワインです。穏やかに落ち着いた風味の中に地味ながらしっかりとした存在感を味覚で感じることができる大人の白ワインです。特に和食との相性が素晴しく、刺身系料理とのカップリングはその絶妙さを忘れることができないほどです。
生産元のワイナリーの看板商品のため、ワイナリー以外での販売は原則行なわれていません。ただし、このワイナリーとの信頼関係が厚いことから、今回、ようやく日本への輸出枠を頂くことができ、初の日本上陸となりました。
 【超地産地消ワイン】     <2本以上で送料無料> カナダ産・白ワイン リースリング2014年産 (9月輸入予定)
在庫切れ

 【超地産地消ワイン】     <2本以上で送料無料> カナダ産・白ワイン リースリング2014年産 (9月輸入予定)

3,900円(税込)
このワインの特筆すべきポイントは、カナダBC政府公式晩餐会用に採用された名誉あるワインに選ばれたという点です。オカナガン地方で作られたワインの中から300種類がノミネートされ、最終選考で15種類のワインが公式採用されました。このワインはその15種類の中のひとつです。
このような名誉あるワインは通常、海外はおろか州外に出回ることはありませんが、今回、ワイナリーのオーナーのご好意で特別に日本輸出にご理解を頂き、初の日本上陸となりました。
【超地産地消ワイン】     <2本以上で送料無料/極上スイーツワイン> カナダ産・ピンクロゼ・レイトハーベストワイン ガメイノアール2011年産
在庫切れ

【超地産地消ワイン】     <2本以上で送料無料/極上スイーツワイン> カナダ産・ピンクロゼ・レイトハーベストワイン ガメイノアール2011年産

4,200円(税込)
極上のデザートワインとして知られるアイスワインは、収穫時の気温がマイナス8〜15度の間という厳しい規定があります。天候に左右されるため、ワイナリーでは、極一部のブドウを事前に収穫してワインにします。
それが、レイトハーベストワイン(遅摘みブドウ)です。いわゆるアイスワインの弟のようなワインです。収穫時の気温はマイナス5度前後ですから、アイスワインのような濃厚な甘さにはならない特徴があります。
しかし、このレイトハーベストは、ほとんどアイスワインと遜色ありません。しかも、非常に珍し赤ブドウを使っており、極少規模の生産数のため超限定品です。
ガメイノアールという赤の品種を用いているところも特筆すべき点で、カナダで唯一のガメイノアールのレイトハーベストワインです。
しっかりした赤の香りと、アイスワインに負けない芳醇な甘さをお楽しみいただけます。
 【超地産地消ワイン】     <2本以上で送料無料> カナダ産・赤ワイン ガメイノアール2014年産 (9月輸入予定)
在庫切れ
ランキング3

 【超地産地消ワイン】     <2本以上で送料無料> カナダ産・赤ワイン ガメイノアール2014年産 (9月輸入予定)

3,900円(税込)
準砂漠性気候の土地としては世界最北端の北緯49度に位置するカナダのワイン産地オカナガン地方で育まれる赤ワインは、実にバラエティ豊かな特徴があります。単一品種(100%もの)の赤ワインとしては、世界中を探してもなかなかお目にかかれない珍しい赤ワインに出会えることが、この産地の魅力のひとつです。このガメイノアールもまさに、その代表と言えるでしょう。通常、ガメイノアールは他品種とブレンドされることが一般的ですから、ガメイノアールだけの100%赤ワインというのは、マニアの間で垂涎の的となります。産地オカナガン地方ですら、ガメイノアールの100%単一品は、片手で数えるほどしかありません。生産元のワイナリーのオーナーが、個人的にガメイノアールに情熱を注いでいる方なので、このワイナリーでは超マニアックと言われるガメイノアールを主力生産しています。味わいはとても固く、頑固です。あえて言うならば、「愛嬌がある生意気盛りの高校生」というイメージがピッタリです。以前、このフレーズがワイナリーで話題になったとき、ワイナリーのオーナーが、「それは僕のことかい?」と茶目っ気タップリに語っていたことを思い出します。
SP003
在庫 16本
ランキング2

【超地産地消ワイン】     <送料無料/極上スイーツワイン> 【オーガニック農法ワイン】 カナダ産・赤アイスワイン シラー2011年産 ★専用化粧箱付

12,900円(税込)
サマーヒルワイナリーが作るアイスワインも、もちろん「オーガニック農法」です。従って、世界のアイスワインの中で唯一の「オーガニックアイスワイン」なのです。アイスワイン自体が希少価値でありながら、しかもオーガニック農法。さらにはアイスワインに使われるブドウ品種としては大変に珍しい高級赤ブドウのシラー(Syrah)を用いています。ワイナリーのオーナー:スティーブン氏の限りない情熱の結晶がこのアイスワインと言えるでしょう。
2012年1月24日に収穫された際の気温はマイナス11度。抽出された果糖度は41.6%という非常に高純度なアイスワインです。ワイナリーオリジナルの高級贈答箱入です。
【超地産地消ワイン】     <2本以上で送料無料> カナダ産・赤ワイン バコノアール2012年産
在庫切れ
ランキング7

【超地産地消ワイン】     <2本以上で送料無料> カナダ産・赤ワイン バコノアール2012年産

3,900円(税込)
かなりなワイン愛好家の方ですら、なかなかお目にかかれないワインの品種というのがあります。
バコアールもその代表的な赤ワインですが、もっとも驚くのはブレンドされておらず、バコノアールだけで造られた単一の赤ワインですから、さらに希少価値は増すわけです。
バコノアールが持つ深いワインの歴史の味わいを楽しむことが出来ます。
【超地産地消ワイン】     <2本以上で送料無料> カナダ産・スパークリング アイスワイン ヴィダル ★専用化粧箱付
ランキング4

【超地産地消ワイン】     <2本以上で送料無料> カナダ産・スパークリング アイスワイン ヴィダル ★専用化粧箱付

5,400円(税込)
これは数あるアイスワインの中でも最も珍しいスパークリングのアイスワインです。ナイアガラ地方でアイスワインの主力品種とされるヴィダル種を用い、複数年間の時間をかけ、アイスワインをスパークリングに仕上げています。
爽やかなヴィダル・アイスワインの甘さと、弾けるようなスパークリングのバランスは絶妙なハーモニーを演出してくれます。スパークリングのアイスワインを作っているワイナリーはとても少なく、その生産数は希少であることから、ほとんどがワイナリーでの直売だけに限られるケースが多い中、日本で入手できるということはとても幸運です。

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