【わいん＠カナダ】　shop-canada

カナダのワイン産地オカナガン地方で上質に育てられた極上の白ワイン３種類を、４本の特別セットにしました！
農薬や化学肥料、殺虫剤を一切使用しない天然ワインの美味しさを存分に楽しんでください。日本国内ではカナダ産のワインがほとんど流通していませんから、カナダ産ワインは大変貴重な逸品です。
カナダの大自然が産み出した天然の美味しさを是非、お楽しみください。

ピノブランはカナダ・オカナガン地方で幅広く栽培されている品種です。ステンレスタンク熟成によるキレがありグリーンアップルを思わせるピュアな味わいに仕上がりました。この品種は、辛口に仕上げる特徴があるのですが、セントヒューバータスワイナリーでは、やや収穫時期を遅らせることで、ブドウ本来の果糖が増した状態で収穫します。口当たりはさらりとしていますから、すっきりした後味のこのワインはシーフード、サーモンや白身魚などのシーフードとの組み合わせがお勧めです。

ピノブランはカナダ・オカナガン地方で幅広く栽培されている品種です。ステンレスタンク熟成によるキレがありグリーンアップルを思わせるピュアな味わいに仕上がりました。この品種は、辛口に仕上げる特徴があるのですが、セントヒューバータスワイナリーでは、やや収穫時期を遅らせることで、ブドウ本来の果糖が増した状態で収穫します。口当たりはさらりとしていますから、すっきりした後味のこのワインはシーフード、サーモンや白身魚などのシーフードとの組み合わせがお勧めです。

ピノブランはカナダ・オカナガン地方で幅広く栽培されている品種です。ステンレスタンク熟成によるキレがありグリーンアップルを思わせるピュアな味わいに仕上がりました。この品種は、辛口に仕上げる特徴があるのですが、セントヒューバータスワイナリーでは、やや収穫時期を遅らせることで、ブドウ本来の果糖が増した状態で収穫します。口当たりはさらりとしていますから、すっきりした後味のこのワインはシーフード、サーモンや白身魚などのシーフードとの組み合わせがお勧めです。

このワインは、＜無農薬の天然ワイン＞ですから、防腐剤や保存料を一切使っていません。
こうしたワインはブドウエキスが生きているため、ボトル熟成が進み、保存状態の具合によってワインビネガー　（ワインから出来たお酢）に生まれ変わります。こうしたワインビネガーは、ある意味とても貴重な品なのです。

お料理には抜群の相性をもたらします。普段使っているお酢の替わりに、使ってみてください。たった一滴で、リッチなお料理に変身します。
今回、ビンテージの違うピノブランをセットにしました。

■２００６年産・・・　ワインビネガーになっています！
■２００８年産・・・　キリッと引き締まったオフドライの味わいです！

ただ、２００６年産は　５本しかありませんから、限定５セットのみ！の企画です。